He preparado esta tarta de crema y chocolate con leche a petición de una de mis sobrinas. Recuerda a la Boston cream pie en el aspecto pero las recetas del …
Postres, recetas y familia
Postres, recetas y familia
Aquí encontrarás postres que he ido preparando en casa, domingo a domingo, desde el año 2011: recetas probadas una y otra vez, pensadas para compartir en familia.
Hay bizcochos para la merienda, tartas para celebrar cumpleaños y galletas para hacer con los más pequeños. Algunas son recetas de toda la vida, heredadas de abuelas y madres; otras son nuevas que he ido descubriendo y haciendo mías.
Usa las categorías o el buscador para encontrar tu próximo postre, o déjate llevar y elige el que más te apetezca hoy.
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Las pastafloras eran unas pastas rellenas de cabello de ángel, digo eran porque ya no se encuentran en las pastelerías. Yo las compraba cuando vivía en Almería pero eso fue …
Estos bizcochitos rellenos tienen un intenso sabor a chocolate y un interior jugoso y aromático, la nata que los cubre es el complemento perfecto. Quedan estupendos como postre individual. Ingredientes …
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Hola, soy Carmen, y detrás de Los Postres del Domingo hay una cocina en Granada y una familia muy golosa.
Desde hace quince años me encargo del postre de la comida familiar de los domingos, y también de los santos y cumpleaños de hermanos, sobrinos y sobrinos nietos, que entre todos suman cerca de cuarenta a lo largo del año.
Después empecé a fotografiarlos para que mis hijos, que vivían fuera de Granada, pudieran compartirlos. Así nació este blog: como una forma de llevar a la mesa de todos, aunque estuvieran lejos, los postres de cada domingo.
Aquí no vas a encontrar técnicas de pastelería profesional ni ingredientes imposibles. Encontrarás postres sencillos, caseros y probados en familia, de esos que salen bien a la primera y desaparecen de la mesa en minutos.
Gracias por pasarte por aquí. Espero que alguna de estas recetas acabe siendo también un clásico en tu casa.
Un abrazo,
Carmen