Ingredientes
Masa
1 paquete de levadura
¼ taza (60 ml) de agua templada
¼ taza de leche templada
¼ taza de azúcar
¼ taza de mantequilla blanda (55 g)
4 ½ o 5 de harina (450 560 g) (más bien 400 g)
½ cucharadita de sal
1 huevo
Hacer la masa y dejar subir
Relleno
2 cucharadas de mantequilla
¼ de taza de Nesquik
1 cucharadita de azúcar
Decoración
2 pasas
Almendras laminadas
Estirar la masa con el rodillo formando un rombo, untar con la mantequilla, repartir el Nesquik y el azúcar mezclados, enrollar empezando por dos lados a la vez, poner la unión debajo y dar forma a la cabeza y la cola. Pegar las patas con agua y hacerles unos cortes.
Dejar subir, pintar con huevo batido, repartir las almendras por encima y poner los ojos. Cocer en horno precalentado a 200º durante 30 o 40 minutos, hasta que esté dorado.
La receta es la de los bollos de canela, del libro COOKBOOK de Betty Crocker , cambiando la canela por Nesquik para que les gustara más a los niños.