Ingredientes para molde de 21 cm.
160 g azúcar
3 huevos
190 g harina
1/2 taza aceite
2 cucharaditas de levadura
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharadas de mermelada de frambuesa colada
Batir huevos con azúcar hasta montarlos, añadir el aceite.
Tamizar harina con levadura y mezclar suavemente con el batido.
Dividir la masa en tres partes iguales, añadir a una el cacao y a otra la mermelada.
Engrasar y enharinar un molde desmontable de 21 cm.
Poner en el centro un tercio de la masa blanca, justo encima, un tercio de la de chocolate y después la de frambuesa, se repite la operación hasta que se termine la masa.
Se pone en el horno precalentado a 180º ≈ 40 min