La naranja confitada cubierta de chocolate es una exquisitez, aunque la combinación naranja chocolate no gusta a todo el mundo.…
Los huevos volaos de limón son una versión a mi manera de los huevos volaos o bienmesabe. He sustituido las…
Estos Lulú messinesi, son pasteles de pasta choux, rellenos de nata, son típicos de la ciudad de Messina en Sicilia.…
Este cobbler de cabello de ángel es mi versión del cobbler de frutas, que es el relleno tradicional. Hace años…
Para preparar este muhallebi vegano, sólo he tenido que sustituir la leche de vaca por bebida de avena. A finales…
Preparé este tronco de jamón para experimentar la receta de un bizcocho genovés eliminando el azúcar. El resultado no queda…
Descubrí los triángulos de hojaldre en el Forner de Alella, ahí es donde aprendí, ya hace años, a preparar el…
Estas empanadillas de canela, están hechas con masa de pan y manteca, he utilizado el método de hojaldrado de los…
Preparé las copas de batata caramelizada con nata para el postre de una comida de sábado. Quería un postre fácil,…
Los vasitos de crema de limón y albaricoque son perfectos para postre después de una comida abundante, como unas migas…