Los donauwellen son unos pasteles alemanes de bizcocho rellenos de cerezas, cubiertos de crema y una finísima capa de chocolate.…
La base de este bizcocho de frutos secos es un bizcocho cuatro cuartos. Este básico de la repostería, se llama…
Para preparar este bizcocho con masa madre, he utilizado el método del bizcocho panadero de El invitado de invierno. Pero…
El bizcocho económico está en el cuaderno de recetas de mi madre, aunque el que ella solía preparar era este…
Esta receta de bienenstich alsaciano es bastante diferente de la del bienenstich alemán que yo preparo. La principal diferencia entre…
El bizcocho cebra es un clásico que se prepara alternando dos masas de bizcocho de distinto sabor. En el corte…
El moelleux con moscatel es un bizcocho muy jugoso y aromático gracias al vino dulce y la piel de limón.…
Hace unos días una amiga me pidió la receta del plum cake que le gusta mucho. Mi primera idea fue…
Esta tarta Sacher de naranja es una versión diferente de la famosísima tarta austriaca. La Sacher clásica se prepara con…
La tarta de mousse de lima, es ligera y refrescante, perfecta para un postre de verano. La almendra enriquece el…