Descubrí los triángulos de hojaldre en el Forner de Alella, ahí es donde aprendí, ya hace años, a preparar el…
Los pastéis de nata también llamados pasteles de Belém son los dulces más famosos de la repostería portuguesa. Los he…
Gatos de hojaldre y crema para una tarta de cumpleaños. La combinación de crema y hojaldre es estupenda, ya la…
El parfait es una crema a base de huevos montados y nata. El parfait de chocolate es más consistente que…
Los donauwellen son unos pasteles alemanes de bizcocho rellenos de cerezas, cubiertos de crema y una finísima capa de chocolate.…
Los cecilios son un postre de chocolate y crema caramelizada, creación de una famosa pastelería granadina. Supongo que el dulce…
Preparé este mini flan parisino, con la idea de mejorar el flan pâtissier que publiqué hace algún tiempo. En aquella…
La tarta Napoleón pertenece a la repostería rusa, está formada por numerosas capas de una masa hojaldrada rellenas de crema.…
La tarta de hojaldre y crema con frutas es un postre muy popular y vistoso. Es muy fácil y rápida…
La tarta de crema y dos chocolates, contiene la clásica combinación de bizcocho, crema y chocolate que suele gustar a…